Verfahrenstechnik ist überall: Lebensmitteltechnologie

Produkt aus einer Wirbelschichtagglomeration

VerfahrensingenieurInnen in der Lebensmitteltechnologie können eingesetzt werden, um:

die Herstellung von Lebensmittel durch- zuführen, zu überwachen und zu leiten,
die Qualität der hergestellten Produkte zu prüfen und sicherzustellen.
neue Herstellungsverfahren zu finden und zu erproben,
neue Produkte zu entwickeln,
Anlagen für die Lebensmittelindustrie zu konzipieren,
Rationalisierungsmöglichkeiten durchzuführen,
die Wirtschaftlichkeit des Betriebs zu fördern und zu überwachen,
für die Vermarktung der hergestellten Produkte zu sorgen,
die Betriebsabrechnung, Kostenrechnung, Buchführung usw. durchzuführen,
Daten, Werte und Fakten per Datenverarbeitung zu analysieren
und vieles andere mehr.

Hauptaufgaben von VerfahrensingenieurInnen in der Lebensmitteltechnologie sind:

in der lebensmittelerarbeitenden Industrie (Molkereien, Bäckereien, Mühlen usw.) als Werksleiter, Produktionsleiter, Laborleiter, Produktentwickler, Kostenrechner, Direktionsassistent, Produktmanager usw.,
in der Apparate- und Maschinenindustrie (Anlagen zur Lebensmittelverarbeitung) bei Planung und Bau von Produktionsanlagen, Neuentwicklung von Maschinen, Apparaten sowie Verarbeitungsverfahren,
in der übrigen Zulieferindustrie (Herstellung und Ver trieb von Zusatz- und Betriebsstoffen, Fruchtzusätzen, Verpackungsmaterialien, Reinigungs- und Desinfektionsmittel, usw.),
in Behörden, Verbänden und Organisationen als Sach- bearbeiter, Statistiker, Werbeleiter oder Fachberater sowie in der amtlichen Qualitätsüberwachung usw.

Detailliertes ist hier zu finden. Junge VerfahrensingenieurInnen aus der Lebensmitteltechnologie berichten hier.